Varm sjokolade

• 4 krus
• 250 g mørk sjokolade (minst 70 % kakao)
• 1 l mandelmelk uten sukker (eller annen melk du foretrekker)
• 1 vaniljestang, splittet eller ½ ts ekte vaniljefrø
• 1 kanelstang eller 1 ts kanel
• 1 rød chili, uten frø, hakket i små biter
• 1 ss Sukrin Gold

Til pynt:

• pisket krem av vanlig fløte eller kokosfløte
• revet sjokolade

Slik gjør du:

• Ha melk, splittet vaniljestang, kanel, finhakket chili og Sukrin Gold i en kjele. Varm opp melken langsomt, til den har nådd kokepunktet.
• Dra kjelen av varmen – og visp inn sjokoladen. Pass på at det ikke blir sjokoladeklumper i melken.
• Fjern eventuelt vanilje- og kanelstangen.
• Bruk stavmikser og pisk sjokoladedrikken til den har blitt glatt og luftig.
• Server med en kremtopp og revet sjokolade.

Karbohydrater per krus: 6 gram