NÅ begynner jobben: Kjør på full guffe. Mandlene males først og så etterhvert vil de begynne å slippe fettet. Konsistensen blir tykk, for deretter å bli mer flytende. Stopp blenderen innimellom og bruk en slikkepott til å ta med det som legger seg opp i kantene.
Kjør til mandelsmøret er flytende. Tar alt fra 6 -10 minutter, men varierer ut ifra hva slags maskin du har.
Tilsett salt, kanel og søtning, rør godt sammen.
Ha mandelsmøret i et glass. Oppbevares i romtemperatur, kan oppbevares i flere uken. Kan brukes som pålegg, som en liten smak til frokostblandinger, til desserter, til naturell yoghurt mm.
TIPS: du kan bruke hasselnøtter, cashewnøtter eller usaltet peanøtter i stedet for mandler.
Norwegian 
English