Krydderkake i langpanne

22–28 biter 

4 egg 

60 g Tagatesse 

150 g smør 

60 g SukrinSirup Gold 

1 ½ dl kaffe 

225 g mandelmel, ikke fettredusert 

30 g kokosmel 

20 g fiberfin 

2 ts fiberhusk 

2 ts bakepulver 

2 ts kanel 

1 ts muskatnøtt 

2 ts allehånde 

1 ts malt ingefær 

1 ts kardemomme 

  1. Sett ovnen på 180 °C og kle en langpanne (ca. 22 x 32 cm) med bakepapir. 
  2. Pisk egg og Tagatesse til en luftig eggedosis, i ca. 10 minutter. 
  3. Smelt smøret og tilsett sirupen. Pisk dette forsiktig inn i eggedosisen, og tilsett kaffe. 
  4. Bland alt det tørre i en bolle – og sikt dette inn i eggedosisen.  
  5. Hell deigen i langpannen – og stek kaken midt i ovnen, i ca. 25 minutter.  
  6. Server krydderkaken som den er, eller med en skje iskrem om du ønsker. (Varm krydderkake med is er en nydelig kombinasjon.)  

Tips: Kaken er like god kald som varm. Oppbevar den i en tett boks. 
Karbohydrater per stk.: 1,9 gram

Share your love
nb_NONorwegian